Vitamin B12, nazývaný také kobalamin, je vitamín B komplexu nezbytný pro zdraví krve a nervového systému. Tento vitamín lze snadno nalézt v běžných potravinách, jako jsou vejce nebo kravské mléko, avšak u pacientů s malabsorpčním syndromem může být nutné doplnění. Vitamin B12 může lékař předepisovat jako injekční vitamin B12.
Co je vitamin B12?
Vitamin B12 je určen k tvorbě krevních buněk spolu s kyselinou listovou.
Pokud je konzumace potravin bohatých na vitamín B12 malá, jak je tomu zejména u vegetariánů, měl by být podán výživový doplněk vitaminu B12, aby se zabránilo zhoubné anémii a dalším komplikacím, jako je mrtvice a srdeční onemocnění. Tento předpis by měl vždy provádět lékařský odborník, např. Gastroenterolog nebo hematolog.
Kde najít vitamín B12
Vitamín B12 se nalézá ve vyšších množstvích v potravinách živočišného původu, jako jsou mléčné výrobky, maso, játra, ryby a vejce.
Seznam potravin bohatých na vitamín B12:
- Oyster
- Játra
- Maso obecně
- Vejce
- Mléko
- Pivní kvasnice
- Obilné obiloviny
Nedostatek vitaminu B12
Nedostatek vitaminu B12 je vzácný a vegetariáni jsou nejvíce ohroženi rozvojem nedostatku tohoto vitaminu, protože se nachází pouze v potravinách živočišného původu. Nedostatek vitaminu B12 se může vyskytnout také u jedinců s trávicími problémy, jako je malabsorpční syndrom nebo nedostatek sekrece žaludku, stejně jako u pacientů s hypotyreózou.
Počáteční příznaky nedostatku vitamínu B12 zahrnují:
- únava, nedostatek energie nebo závratě při stojící nebo vynaložení úsilí;
- nedostatek koncentrace;
- paměť a pozornost:
- brnění v nohou.
Poté dochází ke zhoršení nedostatku, což způsobuje megaloblastickou anemii nebo zhoubnou anemii charakterizovanou hyperaktivitou kostní dřeně a výskytem abnormálních krevních buněk. Podívejte se na všechny příznaky nedostatku tohoto vitamínu zde.
Hladiny vitaminu B12 jsou hodnoceny na základě krevní testy a jsou považovány za nedostatek vitaminu B12, pokud jsou hodnoty vitaminu B12 v tomto testu nižší než 150 pg / ml.
Přebytečný vitamin B12
Přebytečný vitamin B12 je vzácný, protože tělo snadno odstraňuje vitamín B12 močí, když je ve velkém množství v těle.
Doplňky vitamínu B12
Přísady vitaminu B12 mohou být potřebné u jedinců, kteří mají v krvi nedostatek vitamínu B12, který je prokázán krevními testy. Může se konzumovat ve své přirozené formě zvýšením konzumace potravin bohatých na vitamín B12 nebo v syntetické formě ve formě tablet, roztoku, sirupu nebo injekce po dobu určenou lékařem.
Referenční příjem vitaminu B12 u zdravých dospělých je 2, 4 mcg. Doporučení je snadno dosaženo pro 100 g lososa a široce překonané na 100 g steak z hovězí pečene.
