Výhody lněného semínka

Přínosy lněného semene zahrnují obranu těla a pomalé stárnutí buněk, ochranu kůže a prevenci onemocnění, jako je rakovina a srdeční potíže.

Lněné semínko je nejbohatším zdrojem omega 3 v přírodě a jeho přínosy lze dosáhnout jak v lněném, tak v hnědém lněném semínce, a je důležité rozdrtit semena před konzumací, protože celé lněné semínko není stráveno střevem.

Pravidelná konzumace tohoto osiva přináší výhody jako:

1. Zlepšete zácpu, protože je bohatá na vlákninu, která usnadňuje průchod střevem;
2. Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože jeho obsah vlákniny zabraňuje rychlému vstřebávání cukru;
3. Snížení cholesterolu, protože je vysoký obsah vlákniny a omega 3, který snižuje špatný cholesterol;
4. Pomáhá zhubnout, protože vlákna zvyšují pocit sytosti a snižují nadměrnou chuť k jídlu. Zde je způsob, jak vyrobit lněnou dietu;
5. Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, protože kontroluje hladinu cholesterolu a snižuje vstřebávání tuku ve střevě;
6. Snižte zánět v těle, protože je velmi bohatý na omega 3;
7. Snížení příznaků PMS a menopauzy, protože má dobré množství isoflavonu, fytosteroidů a lignanu, které kontrolují hormony žen.

Aby bylo dosaženo většího výsledku všech těchto výhod, doporučuje se upřednostňovat zlatá lněná semena, neboť jsou bohatší na živiny, zejména v omega 3, než semena hnědého lněného semínka. Podívejte se na 10 dalších potravin, které vám pomohou zhubnout.

Informace o výživě a způsoby jejího použití

Následující tabulka uvádí nutriční složení ve 100 g lněného semene.

Lněné semínko neupravuje chuť jídla a může se konzumovat spolu s obilovinami, saláty, džusy, vitamíny, jogurty a chleby, koláče a farofágy.

Avšak před tím, než se spotřebuje, musí být toto osivo rozdrceno v mísiči nebo je třeba koupit již ve formě mouky, protože střevo nemůže trávit celé zrno lnu. Kromě toho by měl být skladován uvnitř, chráněn před světlem, aby byly zachovány jeho živiny.

Recept na chléb z lněného semínka

Složení

• 2 ½ šálků celé pšeničné mouky
• 2 ½ šálků mouky z pšenice obecné
• 2 šálky žita
• 1 šálek lněného semínka
• 1 polévková lžíce instantního droždí
• 1 lžička medu
• 2 čajové lžičky margarínu
• 2 ½ šálků teplé vody čaje
• 2 lžičky soli
• Vejce k malování

Způsob přípravy

Smíchejte všechny přísady a hnětejte, dokud těsto nebude hladké. Nechte těsto odpočívat a růst po dobu 30 minut. Modelujte chleby a vložte je do mazané formy a pečte v předehřáté troubě po dobu 40 minut.

Je důležité si uvědomit, že lněný olej je v těhotenství kontraindikován, protože může způsobit předčasné porod. Zde je způsob, jak konzumovat lnu během těhotenství.