Potraviny, které pomáhají předcházet rakovině prsu, jsou hlavně ovoce, zelenina, sója a deriváty a celá zrna, protože jsou bohaté na antioxidanty a fytoestrogeny, které pomáhají regulovat hormony a chrání buňky před mutacemi v DNA.
Rakovina prsu je častější u žen starších 50 let, zejména v rodinné anamnéze této nemoci, ale může se vyskytnout také u mladších žen a u mužů. Takže zde je 7 potravin zahrnutých do stravy a zabraňuje nástupu rakoviny:
1. Brokolice
Brokolice je bohatá na sulforaphany a glukosinoláty, látky, které fungují jako antioxidanty, chrání buňky před změnami DNA v době násobení. Pomáhají také kontrolovat apoptózu, což je program smrti buněk, když mají nějakou vadu nebo změnu ve fungování.
Kromě brokolice je další zelenina bohatá také na látky jako karfiol, zelí, růžičková kapusta a zelí.
2. Tomato omáčka
Rajčatová omáčka je bohatá na lykopen, jeden z nejsilnějších antioxidantů pro organismus a který má prokázaný účinek v prevenci rakoviny. Je to karotenoid, známý jako pro-vitamin A, a dodává červené barvy potravinům, jako jsou rajčata, červená guava, meloun, rajčat, papája, dýně a červený pepř.
Je to více přítomné v rajčatové omáčce, protože zahřátí rajčat způsobuje, že lykopen je lépe vstřebáván střevem a zvyšuje jeho ochranný účinek.
3. Řepa a fialová zelenina
Fialová zelenina je bohatá na anthocyaniny, látky, které také působí jako antioxidanty a které chrání DNA buněk proti změnám. Jsou přítomny v potravinách, jako jsou fialová cibule, fialová cibule, lilek, ředkvička, řepa, stejně jako ovoce, jako je Açaí, malina, ostružina, borůvka, jahoda, třešeň, hroznové víno a švestka. Zjistěte, jak může krmení barev zlepšit zdraví.
4. Kaštany
Ořech je bohatý na selen, živinu, která působí v těle jako protizánětlivé a jako stimulant imunitního systému, účastní se několika procesů, které zlepšují fungování buněk a produkci energie v těle.
Kromě rakoviny prsu selén pomáhá předcházet rakovině jater, prostaty a močového měchýře a je přítomen také v potravinách, jako je maso, drůbež a mořské plody.
5. Zelený čaj
Zelený čaj je bohatý na katechiny, látky, které působí stimulováním buněčné apoptózy, což je naprogramovaná smrt buněk, které mají nějaké vady v jejich fungování. Kromě toho se také zdá, že katechiny snižují proliferaci krevních cév a tím snižují růst nádoru.
Katechiny jsou také přítomny v zeleném čaji a bílém čaji, které pocházejí ze stejné rostliny jako zelený čaj, Camellia sinensis. Viz další vlastnosti zeleného čaje a jak je připravit.
6. Sója
Sója a její deriváty, jako tofu a sójový nápoj, jsou bohaté na látky, které se nazývají phytoestrogeny, které se podobají estrogenu, hormonu, který přirozeně produkují ženy od dospívání.
Fytoestrogeny tak soutěží s hormonem organismu, což způsobuje lepší hormonální rovnováhu a zabraňuje rozvoj rakovinných buněk. Důležitým tipem pro získání těchto výhod je upřednostňovat spotřebu organické sóji, která se vyrábí bez pesticidů a potravinářských přídatných látek.
7. Mořská ryba
Mořské ryby, jako je tuňák, sardinky a losos, jsou bohaté na omega-3, zdravý tuk, který působí protizánětlivě v těle. Ryby obsahují také vitamín D, který je spojen s lepší regulací hormonů a prevencí rakoviny prsu, tlustého střeva a konečníku. Další informace o významu vitamínu D
