Co je olejová palmový olej a jak ji používat

Palmový olej, známý také jako palmový olej, je druh tuku, který při konzumaci syrový, je bohatý na vitamín A a je vynikající pro zdraví očí a krásu pokožky.

Nicméně, palmový olej má 9 kalorií na gram, což znamená, že jedna lžíce palmového oleje má asi 70 kalorií a je velmi kalorická, takže častá spotřeba zvyšuje přírůstek hmotnosti.

Co je olej z palmového oleje

Palmový olej je výsledkem rozdrcení semen druhu palmy, nazývaného palmového oleje, který, i když typický pro Afriku, přivezl do Brazílie portugalština v době kolonizace. Pro jeho přípravu je nutno sklízet plody palmy a vařit s použitím vody nebo páry, která umožňuje zastavení buničiny osiva. Pak se lisuje celulóza a olej se uvolní a má stejnou oranžovou barvu jako ovoce.

Cena a kde koupit

Palmový olej je možné zakoupit v supermarketech, volných trzích, v obchodech s přírodními potravinami a na internetu. Cena balení palmového oleje o objemu 200 ml se pohybuje mezi 4 a 9 lety.

Na co se používá palmový olej?

Palmový olej se používá k sezónním jídlům, jako jsou saláty, nebo ochucené v sautéed, jako je caruru, což je nepostradatelnou přísadou pro bahiánskou kuchyni.

Tím, že je bohatý na vitamín A, přispívá k posílení zdraví pokožky, očí a fungování reprodukčních orgánů. Nicméně by se nemělo konzumovat více než 1 polévková lžíce tohoto oleje, protože má mnoho kalorií a zvláště špatné tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu.

Tento olej také slouží k hydrataci a záření vlasů, když se aplikuje přímo na vlasy, ale nemělo by být aplikováno na blond vlasy díky oranžové barvě, protože může změnit barvu vlasů.

Jak používat olejový Palmový olej

Palmový olej se používá k přípravě másla v dušených, smažených potravinách a je široce používán v zpracovaných potravinách, jako jsou chleby, koláče, koláče, sušenky a dokonce i při výrobě Nutelly.

Palmový olej se navíc používá také k přípravě mýdel, mýdel, mycího prostředku na mytí, detergentů a biologicky odbouratelných změkčovačů tkanin a může být také použit jako palivo v naftových motorech.

Nutriční informace o palmovém oleji

Následující tabulka uvádí nutriční hodnotu každé látky přítomné v palmovém oleji:

Palmový olej má mnoho kalorií, a proto by neměl být používán v dietách, aby zhuboval. V tomto případě je nejvhodnější sezamovat saláty a polévku s extra panenským olivovým olejem. Naučte se vybrat nejlepší olivový olej pro zdraví a zhubnout: Typy olivového oleje.