Olivy jsou ovoce, které vede k olivovému oleji a přináší zdravotní výhody, jako jsou:
- Snížení špatného cholesterolu tím, že je bohatý na mononenasycené tuky;
- Zabraňte ateroskleróze tím, že budete bohatí na flavony, které jsou silnými antioxidanty.
- Zabránit trombóze tím, že má antikoagulační účinek;
- Snížení krevního tlaku usnadněním krevního oběhu;
- Zabránit rakovině prsu kvůli mohsatým tukům;
- Zlepšete paměť a chráňte před mentální retardací.
Chcete-li získat své výhody, doporučené množství spotřeby je 7 až 8 oliv denně. V případě vysokého krevního tlaku je však třeba snížit příjem na 2 nebo 3 olivy denně kvůli soli přítomné v konzervování těchto plodů.
Informace o výživě a způsoby jejího použití
Následující tabulka uvádí nutriční složení ve 100 g konzervovaných zelených a černých oliv.
| Komponenty | Zelená oliva | Černá oliva |
| Energie | 137 kalorií | 194 kcal |
| Protein | 0, 9 g | 1, 2 g |
| Sacharidy | 4, 1 g | 5, 5 g |
| Tuky | 14, 2 g | 20, 3 g |
| Nasycené tuky | 2, 3 g | 3, 5 g |
| Mononenasycené tuky | 8, 3 g | 11 g |
| Polynenasycené tuky | 1, 0 g | 3 g |
| Potravinářská vlákna | 3, 8 g | 4, 6 g |
| Sodík | 1347 mg |
1567 mg |
Olivy jsou prodávány v konzervách, protože přírodní ovoce je velmi hořké, je obtížné konzumovat. Konzervy slané nápoje tak zlepšují chuť tohoto ovoce, které lze přidávat do masa, rýže, těstovin, solené, pizzy a omáček.
Olive Pate Recipe
Složení
- 3/4 šálku černé olivy
- 100 g světle krém
- 100 g ricotta
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl podle chuti
Způsob přípravy
Chraňte všechny ingredience v mixéru a nechte v chladničce zmrazit. Podávejte válečky nebo toast.
Podívejte se na domácí prostředky a recepty na snížení cholesterolu přirozeně.
