Častá konzumace zmrzlých potravin připravených k jídlu, jako je pizza, lasagne, nugety a hamburgery, může přinést několik zdravotních rizik, jako je zvýšený krevní tlak, cukrovka a vysoký cholesterol.
Důvodem je to, že tyto potraviny mají vysoký obsah soli, cukru, nasycených tuků a chemikálií, které zvyšují chuť a delší dobu uchovávají potraviny. Níže uvádíme hlavní problémy, které tyto produkty přinášejí zdraví.
1. Zvýšení hmotnosti
Obecně platí, že zmrazené potraviny připravené k jídlu jsou velmi bohaté na kalorie, což vede k nárůstu hmotnosti a nedostatečné kontrole tělesného tuku. Dokonce i malé části tohoto druhu jídla mají vysokou kalorickou koncentraci a nevnášejí do střeva sytost, což způsobuje, že jednotlivec bude jíst více a vícekrát.
2. Zvýšený krevní tlak
Hotová jídla, jako lasagne, nugety, práškové polévky, instantní nudle a nakrájené koření, mají vysoký obsah sodíku - sůl, která je primárně zodpovědná za vzestup krevního tlaku.
Část 300 g lasagne má například více než 30 procent veškeré soli, kterou může dospělý každý den jíst, zatímco kostka koření má dvakrát sůl, kterou dospělý může jíst celý den. Proto je při konzumaci zpracovaných produktů snadné přehánět sůl, což zvyšuje riziko vzniku vysokého krevního tlaku.
3. Zvýšený cholesterol
Kromě soli jsou tyto produkty s vysokým obsahem nasycených tuků, které jsou primárně zodpovědné za zvýšení špatného cholesterolu a snížení dobrého cholesterolu. To zvyšuje riziko vývoje problémů, jako je ateroskleróza, což je zanášení krevních cév tukovými plaky, jaterním tukem, srdečním záchvatem a mrtvicí.
4. Diabetes
Dalším běžným znakem hotových jídel je, že jsou bohaté na cukr, což je přísada, která se často používá k zesílení chuti přípravků a zvyšuje jejich závislost na sladké chuti.
Nadměrná konzumace cukru však zvyšuje riziko vývoje diabetu, zejména u lidí s anamnézou v rodině této nemoci.
5. Problémy s střevami a rakovinou
Vzhledem k vysokému obsahu chemických látek, jako jsou konzervační látky, příchutě, barviva a látky zvyšující chuť, může častá konzumace těchto potravin také vést ke zdravotním problémům, jako je podráždění žaludku, rakovina tlustého střeva, bolest hlavy, brnění, ledvinové kameny, nevolnost a snížená absorpce vitaminů ve střevě.
Navíc přísady do potravin, jako je glutamát monosodný, nechávají chuťové pohárky závislé na umělé chuti potravin, což způsobuje zvýšenou spotřebu tohoto typu produktu. Viz chemické přísady jsou nejvíce nebezpečné pro zdraví a v jakých potravinách jsou.
Jak snížit průmyslovou spotřebu
Abychom snížili spotřebu zpracovaných potravin a ohrožují zdraví, měli bychom raději konzumovat potraviny v jejich přirozené formě, jako je rýže, fazole, čerstvé maso, mléko, sýr, jogurt, ovoce a zelenina. Navíc je důležité používat přírodní koření k aromatizaci potravin, jako je česnek, cibule, bazalka, pepř, petržel a oregano.
Je třeba se vyhnout industrializovaným výrobkům, zejména pro děti, starší osoby a osoby se zdravotními problémy, jako je cukrovka, hypertenze a vysoký cholesterol. Tímto způsobem je možné mít přirozenější stravu s méně tuky a chemickými přísadami, což také pomáhá při kontrole hmotnosti a prevenci různých onemocnění.
