Výhody Chuchu

Chuchu má neutrální chuť, a proto se kombinuje se všemi potravinami, je skvělá pro zdraví, protože je bohatá na vlákninu a vodu, přispívá ke zlepšení intestinálního průchodu, dezinfikuje břicho a zlepšuje pokožku.

Kromě toho obsahuje chuchu málo kalorií a je vynikající volbou, která přispívá k úbytku hmotnosti, a v takovém případě může být použita v zeleninovém krému v době večeře, nebo může být vařena s bylinami, například v salátu.

Takže hlavní přínosy chuchu pro zdraví jsou:

• Zlepšuje zdraví kůže, protože je bohatý na vitamín C, který má antioxidační účinky;
• Bojujte s zácpou, protože je bohatá na vlákna a vodu, která tvoří výkaly;
• Je to dobré pro cukrovku, protože jde o potravinu s nízkým glykemickým indexem vzhledem k obsahu vlákniny;
• Pomáhá vám zhubnout, protože obsahuje jen málo kalorií a prakticky žádný tuk;
• Pomáhá zastavit krvácení z ran, protože obsahuje vitamín K, který je důležitý pro hojení krevních cév;
• Je to dobré pro ledviny, protože protože je bohatá na vodu, zlepšuje produkci moči a má diuretický účinek.

Další výhodou chuchu je to, že je dobré pro zvlhčující lůžko na lůžku, které mají problémy s polykáním vody, protože se dusí. V tomto případě stačí vařit chuchu a nabídnout kousky osobě.

Recepty s chuchu

Nakrájená klobása

Složení:

• 2 střední chuchus
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 stroužek česneku
• Olivový olej
• K sezóně: ​​sůl, pepř, oregano podle chuti

Postup:

Peel a rošt chuchu pomocí hrubé struhadlo. Cibulku nakrájeme na tenké plátky a opečeme s olivovým olejem a česnekem v pánvi s vysokým okrajem. Když jsou zlaté, přidáme nastrouhaný chuchu a koření na ochutnávku. Nechte na sporáku asi 5 až 10 minut.

Gratinado de chuchu

Složení:

• 3 střední chuchus
• 1/3 šálku strouhaného sýra na těsto
• 1/2 šálku mléka
• 200 ml zakysané smetany
• 3 vejce
• Pro sezónu sůl, černý pepř, petržel na chuť
• Sýrový sýr mozzarelly

Postup:

Chuchu nakrájíme na malé kousky a odložíme. Zmáčkněte všechny ostatní přísady do mixéru, dokud nevytvoří homogenní krém a vše nechejte promíchat. Dejte vše do pečicí fólie maštěné máslem nebo margarínem a posypeme sýrem mozzarellou. Pečeme v troubě asi 30 minut. Ujistěte se, že chuchu je měkká a až dosáhne tohoto bodu je jídlo hotové.

Informace o výživě

Informace o množství živin chuchu jsou uvedeny v následující tabulce:

Jedinou zvědavostí ohledně chuchu je to, že se často používá jako icing na dortu. V tomto případě se přidává ve formě malých kuliček v třešňové omáčce, takže absorbuje její chuť a může být použita ekonomičtěji jako náhrada za třešní.