Nadměrná konzumace sójového mléka může být škodlivá pro zdraví, protože může zabránit absorpci minerálů a aminokyselin a obsahuje fytoestrogeny, které mohou změnit funkci štítné žlázy.
Tyto škody se však mohou minimalizovat, pokud není konzumace sójového mléka přehnaná, protože sójové mléko může mít zdravotní výhody, protože obsahuje méně kalorií než kravské mléko a dobré množství bílkovinných bílkovin a malé množství cholesterol, který je užitečný například v dietách pro úbytek hmotnosti.
Takže užívání 1 šálku sójového mléka za den obvykle nezhoršuje zdraví a je prospěšné těm, kteří chtějí zhubnout. Sójové mléko může být alternativou k mléku pro ty, kteří mají laktózovou intoleranci, ale jejich konzumace je odrazována pro děti a osoby s diagnózou hypotyreózy a anémie.
Toto pokyny platí také pro jiné sójové nápoje, jako jsou jogurty.
Mohou děti dostat sójové mléko?
Problematika sójového mléka je kontroverzní a je více konsensuální, že sójové mléko je nabízeno dítěti od 3 let a nikdy jako náhrada kravského mléka, ale spíše jako doplněk stravy, neboť dokonce i děti trpící alergií na kravské mléko mohou mít potíže s trávením sójového mléka.
Sójové mléko by mělo být nabídnuto pouze dětem, a to v případě alergie na mléčné bílkoviny nebo dokonce i za přítomnosti laktózové intolerance, na trhu existují kromě alternativního sójového mléka dobré alternativy, které může vyškolený zdravotnický personál průvodce podle potřeby dítěte.
Nutriční informace o sójovém mléce
Sójové mléko má v průměru následující nutriční složení na 225 ml:
| Živina | Množství | Živina | Množství |
| Energie | 96 kcal | Draslík | 325 mg |
| Proteiny | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0, 161 mg |
| Celkový obsah tuku | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0, 34 mg |
| Nasycené tuky | 0, 5 g | Vitamín B5 (kyselina pantothenová) | 0, 11 mg |
| Mononenasycené tuky | 0, 75 g | Vitamin B6 | 0, 11 mg |
| Polysaturované tuky | 1, 2 g | Kyselina listová (vitamín B9) | 3, 45 mcg |
| Sacharidy | 5 g | Vitamin A | 6, 9 mcg |
| Vlákna | 3 mg | Vitamin E | 0, 23 mg |
| Izoflavony | 21 mg | Selen | 3 mcg |
| Vápník | 9 mg | Mangan | 0, 4 mg |
| Železo | 1, 5 mg | Měď | 0, 28 mg |
| Hořčík | 44 mg | Zinek | 0, 53 mg |
| Zápas | 113 mg | Sodík | 28 mg |
Proto se doporučuje, aby konzumace mléka nebo sójové šťávy a dalších sójových pokrmů byla prováděna jen s moderním užíváním, a to pouze jednou denně, takže není jedinou možností, jak nahradit potraviny s vysokým obsahem tuku stravou . Dalšími zdravými náhražkami kravského mléka jsou ovesné mléko a mandlové mléko, které lze koupit v supermarketech, ale mohou být také připraveny doma.
Znáte výhody sójového mléka pro zdraví.
