Výhody celeru pro zdraví

Celer, také nazývaný celer, je zelenina, která je široce používána v různých recepturách na polévky a saláty, a může být také použita jako domácí lék na snížení tělesné hmotnosti a na léčbu poruch ledvin. Každý 100 gramů má pouze 21 kalorií a tato zelenina je vynikající přírodní diuretikum.

Celer má díky svým diuretickým vlastnostem, expektorantům, laxativám, tonikum a je bohatý na flavonoidy, vitamíny a minerály, které posilují imunitní obranu a metabolismus. Jako diuretikum, celer odstraňuje toxiny nahromaděné v těle, bojuje proti otoku a pomáhá zhubnout. Celer je bohatý na vodu, draslík, sodík, vápník, fosfor, železo a vitamíny B a C.

Kromě celeru a zeleru je tato zelenina také známá jako celery-kaluže, celery-unculted, celer-močály, celer-ředkvičky, celer-stonky a borůvky.

Co je to celer?

Celer je vynikající pro snížení cholesterolu, očištění těla, hubnutí, potírání diabetu, vyhýbání se zácpě, nedostatku chuti k jídlu, žlučníku, ledvin, dny, cystitidy, revmatismu, anémie, nefritidy, hepatitidy, virů, rány, chrapot, hlen, úplavice, anorexie, problémy s trávením, bolesti žaludku, žloutenka, zpožděná menstruace, plyn, krvácení z prsou, kyselina močová.

Celer recepty

Existuje několik receptů, kde můžete přidat celer. Některé z nich jsou v masných kuličkách, krémy, omáčky nebo polévky, saláty a pečeně, jako například v koláčech a koláču. Celer lze také použít nakrájené na plátky v syrových salátech a připravit čaj nebo džus.

Plněný celer

Složení:

• Stonky a nakrájené listy celeru
• česnek, cibule a olivový olej
• sezoní se slanou a pepřovou chutí

Způsob přípravy:

Přidejte česnek, cibuli a olivový olej a po zbarvení přidejte celer a nechte hnědý na několik minut. Přidejte trochu vody, připravte si chuť a vypusťte oheň. Spotřejte hned po.

Kuřecí paštika a celerové stonky

Složení:

• celerové stopky nakrájené na tenké proužky o délce 10 cm
• 200g vařených a drcených kuřecích prsíček
• 1 nakrájenou cibuli
• petržel na chuť
• 1 sklenka přírodního jogurtu (125g)

Příprava:

Smíchejte kuře, jogurt, cibuli a nakrájenou petrželku, dokud se nevytvoří paštika. Zajistěte tuto paštu na celerovou stonku a jíst další. Jedná se o velmi zdravý, výživný a lahodný recept na paštiky, který může sloužit jako startér před hlavním jídlem.

Krém z mrkve s celerem

Složení:

• 4 mrkev
• 1 stopka celeru, s listy nebo bez listů
• 1 malý sladký brambor
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce olivového oleje

Způsob přípravy:

Odřízněte všechny ingredience a položte do pánve dostatek vody, aby vše zakrylo. Nechte to vařit, dokud je zelenina dobře vařená, přidejte koření na chuť a bít v mixéru. Pořád je teplo jako vstup. Tento recept je také skvělý nápad pro děti, které mají velmi pěknou chuť.

Celer čaj

Složení:

• 20 gramů jakékoli části celeru
• 1 šálek vroucí vody

Způsob přípravy:

Položte celer ve vroucí vodě, zakryjte, nechte kombinovat, natahovat a pít následující.

Jak používat celer jako domácí lék

• Proti pádu záhy: Projděte listy nebo stonky celeru skrz odstředivku a vezměte tuto koncentrovanou šťávu v případě potřeby.
• Vysoká kyselina močová: Napište čajový celer 3 krát denně;
• Uvolněte hlen: Projděte listy nebo stonky celeru skrz centrifugu a vezměte tuto koncentrovanou šťávu s 1 polévkovou lžící medu denně.
• Hořnost: Gargling s čajem ze zeleru .
• Frieira: Rozdrněte listy celeru s talířem, až se vytvoří pasta. Použijte pastu v myčce 3krát denně, dokud nezmizí.

Celerové nutriční informace