Fenylalanin je přirozená aminokyselina, která není produkována tělem, a proto se může získat pouze prostřednictvím jídla, zejména prostřednictvím sýra a masa.
Tato aminokyselina je velmi důležitá pro tvorbu neurotransmiterů, takže je schopná zlepšit paměť, zvýšit mentální kapacitu a dokonce zlepšit náladu. Navíc je stále přirozeným potlačováním chuti k jídlu a někdy se používá k pomoci při dietě s hubnutím.
Ačkoli má všechny tyto výhody, existují lidé netolerující fenylalanin, který je znám jako fenylketonur. Fenylketonurický organismus není schopen trávit tuto aminokyselinu, a proto se fenylalanin stává nebezpečným toxinem k mozku a musí se mu vyhýbat při krmení těchto lidí. Nicméně v běžné populaci fenylalanin nepoškodí a může být dokonce použit jako doplněk.
Zjistěte lépe, co je fenylketonurie a jaké jsou možné komplikace.
Na co se používá fenylalanin?
Fenylalanin slouží k vytvoření buněk lidského těla, kromě toho, že je nezbytnou složkou tělních tkání. Proto u lidí, kteří nemají intoleranci fenylalaninu, může mít několik výhod, jako je:
1. Uvolněte chronickou bolest
Fenylalanin má schopnost zvýšit hladiny endorfinů v mozku, což jsou látky, které mají přirozený analgetický účinek, což snižuje bolest a nepohodlí, i když jsou chronické.
Nicméně fenylalanin nezachází příčinu bolesti, takže je stále důležité vidět lékaře, i když se bolest zlepšuje.
2. Boj proti depresi
Fenylalanin pomáhá při výrobě tyrosinu, což je látka, která napomáhá při výrobě excitačních neurotransmiterů, které zlepšují duševní dispozice a bojují proti několika charakteristickým symptomům deprese.
Kromě toho zvýšením množství endorfinů v mozku vytváří fenylalanin pocit pozitivismu k životu a větší vitalitu.
3. Pomozte zhubnout
Fenylalanin je sloučenina, která vám pomůže zhubnout, protože působí na mozek, což snižuje pocit hladu. Stále nadchází nálada a dodává více energie a přispívá k touze cvičit. Doporučuje se doplnit dávky fenylalaninu o 1 až 2 gramy denně na úbytek hmotnosti.
4. Léčba vitiligových skvrn
Pro pomoc při výrobě tyrosinu může být někdy použit fenylalanin k maskování náplasti vitiligo. Je to proto, že tyrosin je nezbytný pro výrobu melaninu, látky, která dodává pokožce barvě a která u lidí s touto chorobou chybí.
Obvykle se léčba vitiligo provádí s perorálním doplněním fenylalaninu a expozicí UVA záření. Dále se zdá, že aplikace krémů s 10% L-fenylalaninem zvyšuje výsledky a lepší skrytí skvrn.
5. Pomáhá při léčbě bipolární poruchy
Fenylalanin je důležitou esenciální aminokyselinou pro tvorbu tyrosinu, což je látka, která zvyšuje produkci různých neurotransmiterů, jako je noradrenalin a dopamin, což umožňuje rovnováhu duševních a psychických problémů, jako je bipolární porucha.
Potraviny obsahující fenylalanin
Hlavními zdroji fenylalaninu jsou maso a sýry, avšak jiné potraviny, které obsahují tuto aminokyselinu, zahrnují:
- Sójová moučka;
- Semena a ořechy, jako jsou arašídy, dýňová semena, chia nebo slunečnicová semena;
- Všechny druhy ryb;
- Vejce a mléčné výrobky;
- Fazole a čočka;
- Rice.
Kromě toho jsou produkty s aspartamem, které se používají zejména jako náhražka cukru v několika bonbonech a bonbónech, také bohaté na fenylalanin.
Tyto potraviny mohou být použity k obohacení stravy fenylalaninem, ale těm, kteří mají fenylketonurie, by se měli zcela vyhnout.
Podrobnější seznam najdete na adrese: Potraviny bohaté na fenylalanin
Pokud nepoužíváte fenylalanin
Jakákoli jiná potravina obsahující více než 5% bílkovin je kontraindikována u lidí s fenylketonurií. Průmyslové výrobky obsahující fenylalanin jsou proto povinny mít na štítku výrobku zvýrazněnou informaci.
Anvisa zpřístupňuje na svých internetových stránkách tabulku pro fenylketonuric, která obsahuje množství fenylalaninu v různých potravinách. Tato tabulka je velmi užitečná pro správné podávání pacientů s diagnózou onemocnění. Viz také způsob léčby fenylketonurie.
Protože fenylalanin otravuje fenylketonurou
Fenylalaninhydroxyláza je název enzymu, který digeruje fenylalanin. Fenylketonurická látka to nemá, a proto se pro ně stává toxickým.
Když se fenylalanin dostane do krve v přebytku a nezmění se na tyrosin, změní se na toxickou látku zvanou kyselina pyrohroznová. Tato kyselina je složka nacházející se v moči nebo potu, a když se hromadí v krvi, zabraňuje jiným metabolickým procesům ovlivňovat neurologický vývoj jedince a způsobuje nezvratné poškození mozku. Viz Jak pečovat o dítě s fenylketonurií.
