Zdravé vánoční recepty

Prázdninová sezona má tradici, že je naplněna svazky s přebytkem slaných svačinek, sladkostí a kalorických potravin, které poškozují stravu a zvýhodňují přírůstek hmotnosti.

Chcete-li sledovat rovnováhu, musíte používat zdravé přísady a snažit se udělat zdravé, ale plné chuťových jídel. Některé příklady jsou výměna vánočního smaženého francouzského toastu za francouzský toast v troubě a vyměňte majonézu salpicão za přírodní jogurt. Takže, s malými tipy, můžete udělat lepší výběr, a to nebude mít chuť lahodných vánoční party.

Vaja následovat 5 receptů, aby se koncem roku se zdravím a bez bojů s měřítkem:

1. Pečící trouba

Francouzský toast je tradičně smažený v oleji, který do tohoto jídla přidává mnoho špatných kalorií. Takže pečení v troubě je skvělá volba pro snížení kalorií a zdravší pokrm. Podívejte se na 10 dalších zdravých výměn, abyste udrželi dietu.

Složení:

• 200 g krému
• 1 lžíce hnědého cukru nebo demerara nebo kokosového cukru
• 1 lžička vanilkové esence
• 1 celé vejce
• 1 špetku muškátového oříšku
• Zjistilo se 6 celozrnných chlebů
• 1 plech nebo tvar s nízkými okraji
• Máslo nebo kokosový olej k šíření formy
• Skořice chuť posypat

Způsob přípravy:

V misce přidejte kyselou smetanu, cukr, vejce esenci vanilky a muškátového oříšku a dobře promíchejte lžící. Nakrájejte chléb a nakrájejte plátky do směsi mísy a poté je vložte do již natřeného tvaru. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 5 minut. Odstraňte z trouby a posypeme skořicí.

2. Light Salpicão

Chcete-li vyrobit lehký salpický kámen, doporučujeme přidat čerstvé ovoce do receptury, strouhanou nebo nakrájenou zeleninu a vyměnit majonézu s přírodním jogurtem, pomocí bylin, česneku a pepře, abyste dali víc chuti.

Složení:

• 1 vařené a drcené kuřecí prsa;
• 1 mrkev strouhaný v tenkém odtoku;
• 1 zelené jablko nakrájené na tenké plátky;
• 3 lžíce nakrájené petrželky;
• 1 šálek celeru, nakrájíme na tenké plátky nebo na malé kousky;
• 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů;
• Šťáva z 1 citronu;
• 1 hrnec odtučněného přírodního jogurtu (přibližně 160 ml);
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 lžíce rozinky (volitelné);
• Sůl a pepř dle chuti.

Způsob přípravy:

V mixéru nebo v procesoru porazte v mixéru jogurt, citronovou šťávu, sůl, papriku, česnek a olivový olej. Pak zkombinujte ingredience, které jsou nabité vlašskými ořechy, rozinkami, jablkem, celerem a nakrájenými kuřecími prsíčky. Dobře promíchejte a uchovávejte v chladničce až do doby, než budete potřebovat.

3. Zdravý Peru

Turecko je nejtradičnějším vánočním jídlem a může být výživnější, pokud zahrneme zdravé suroviny, jako je olivový olej, zelenina a byliny.

Složení:

• 1 krůta
• Sůl podle vkusu
• ½ šálku olivového oleje
• 2 velká nasekaná cibule
• 4 nakrájené mrkve
• 4 nakrájené celer stonky
• 2 větve čerstvého tymiánu
• 1 bobkový list
• ½ šálku balsamico octa

Způsob přípravy:

Sejměte celý krůt, uvnitř a ven, se solí. Položte krocan do pánve a zakryjte studenou vodou, nechte odpočinout v chladničce po dobu 12 hodin. Odstraňte morku z chladničky, odejměte slanou vodu, opláchněte krůtí ve vodě a opeřte olivovým olejem.

Naplňte dutinu krůtu cibulí, polovinou mrkve, polovinou celeru, větví tymiánu a bobkového listu. Rozemlete zeleninu a tymián na plechu kolem krůt a vody s balsamicovým octem. Pečte na odkryté, asi 4 hodiny v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C.

4. Nízká Carbina Farofa

Složení:

• 1 strouhanou cibulí
• 2 stríhaná mrkev
• 4 stroužky česneku
• 6 lžící mandle nebo lněná semínka
• 25 kešu ořechů
• 10 nakrájených zelených oliv
• 2 polévkové lžíce sekané petrželky (volitelně)
• 1 lžička soli
• 1 špetka práškového pepře
• 1 špetka kari (volitelně)
• 1 špetka zázvorového prášku (volitelně)
• 2 lžíce másla
• 3 míchaná vejce

Způsob přípravy:

Smažte česnek se slaninou a hnědým česnekem a cibulí nastrouhanou v másle. Přidejte mrkev, sekanou petrželku, pepř, kari a zázvorový prášek, nechte vařit asi 4 minuty, občas míchat. Vypněte teplo a přidejte míchané vejce a nakrájené olivy a promíchejte. Odřízněte zhruba nebo v mixéru kešu ořechy a přidejte do směsi spolu s mandlovou nebo lněnou semínkovou mouku.

5. Ananasová lehká pěna

Lehká ananasová pěna je plná chuti a praktické látky. Ananas pomáhá při trávení a přirozeném jogurtu je bohatý na tryptofan, což je aminokyselina, která vám pomůže uvolnit a uvolnit se na konci večeře.

Složení:

• 1 sladký ananas
• 3 sklenice přírodního jogurtu
• 2 krabice želatinového chuťového lehkého ananasu

Způsob přípravy:

Nakrájejte ananas na malé kousky, vložte do pánve, zakryjte vodou a nechte vařit asi 20 minut. Přidejte želatiny a dobře promíchejte a vypněte teplo. Po mírném ochlazení mícháme společně s jogurty mixér. Nalijte do misky a nechte 4 hodiny v chladničce, aby se ztuhla.