Potraviny bohaté na rozpustné vlákniny ke snížení cholesterolu

Rozpustná vláknina se vyskytuje hlavně v ovoci a zelenině a vytváří v žaludku směs viskózní konzistence, která poskytuje pocit sytosti tím, že z jídla zůstává déle v žaludku, kromě korekce zácpy regulováním rychlosti průchod potravinového bolusu žaludkem, duodenem a střevem.

Výhody rozpustných vláken zahrnují:

1. Snížil chuť k jídlu, protože trvá déle v žaludku;
2. Zlepšení střeva, protože hydratuje fekální dort, je užitečné pro průjem a zácpu;
3. Snížení LDL a celkového cholesterolu a triglyceridů, protože snižuje vstřebávání tuku z potravy;
4. Snižuje absorpci glukózy z potravy, vyhýbá se cukrovce typu 2;
5. Snížené riziko metabolického syndromu ;
6. Snížení pupíků tím, že ponecháte pokožku krásnější, protože zlepšuje vylučování toxinů z těla.

Rozpustné vlákno v kontaktu s vodou vytváří v žaludku viskózní gel, a proto přirozeně snižuje chuť k jídlu a také fermentuje ve střevě regulující pH, a tak pozitivně vybírá typ střevních bakterií, které regulují fungování střeva zvýšením objemu stolice.

Obsah a stupeň viskozity vlákna bude záviset na stupni dozrávání rostlin a jeho zralějším množství určitých rozpustných typů vláken, jako je celulóza a lignin, čím více se snižuje obsah jiného typu vlákniny. rozpustné vlákno, pektin.

Potraviny bohaté na rozpustnou vlákninu

Rozpustná vláknina se vyskytuje hlavně v ovoci a zelenině, ale také se vyskytuje u některých obilovin. Následující tabulka uvádí množství vlákniny v některých potravinách:

Množství celkového vlákniny spotřebovaného denně by mělo být podle údajů Světové zdravotnické organizace (WHO) přibližně 25 g, a ideální množství rozpustné vlákniny, které by mělo být požito, by mělo být 6 gramů.

Rozpustné doplňky stravy z vláken

Vláknové doplňky lze použít, pokud není možné konzumovat potřebné množství vláken za den a dosáhnout stejných výhod. Některé příklady jsou Benefiber, Fiber Mais a Movidil, které stály mezi 45 a 80 reáliemi. Tato vlákna se nacházejí v kapslích a prášku, které mohou být ředěny například vodou, čajem, mlékem nebo přírodní ovocnou šťávou.