Sójový genistein zabraňuje rakovině a zmírňuje menopauzu

Genistein je součástí skupiny sloučenin nazývaných isoflavony, které jsou ve sóji a mají pro tělo přínos jako silný antioxidant a inhibují růst rakovinných buněk a dokonce i prevenci a léčbu Alzheimerovy choroby. Tato látka se vyskytuje hlavně v sóji a jejich derivátech, ale je také přítomna v potravinách, jako jsou fazole, cizrna a hrách.

Doporučené množství sójových isoflavonů, které zahrnují genistein, se pohybuje od 30 do 50 mg / den, které lze získat z konzumace sójových bobů a jejich derivátů nebo z použití doplňků s těmito sloučeninami, které je třeba použít podle doporučení lékaře.

Tak pravidelná konzumace dobrého množství genisteinu přináší následující zdravotní výhody:

1. Chraňte před rakovinou

Bylo prokázáno, že genistein má ochranný účinek především proti rakovině prsu, tlustého střeva a prostaty. U žen, které stále ještě menstruují, působí regulováním nadbytku hormonu estrogen, který může způsobit změny v buňkách a rakovině.

2. Zmenšete příznaky menopauzy

U žen v menopauze působí genistein jako sloučenina podobná estrogenu, která zmírňuje symptomy menopauzy, zejména nadměrné teplo, a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a osteoporózy, které jsou po menopauze běžné.

3. Snížit cholesterol

Genistein je silný antioxidant, který působí snížením hladiny LDL cholesterolu v krvi, což je špatný cholesterol, což zvyšuje hladiny HDL, což je dobrý cholesterol. Tento účinek chrání krevní cévy proti nástupu aterosklerózy, což jsou tukové plaky, které ucpávají krevní cévy a způsobují problémy jako srdeční záchvaty a mrtvice.

4. Posilujte imunitní systém

Genistein a další isoflavony jsou silné antioxidanty a proto pracují posilováním imunitního systému a přináší výhody, jako je prevence buněčných změn vedoucích k rakovině, snížení ztrát proteinů v těle a regulace životního cyklu buněk.

Tyto účinky kromě prevence onemocnění také pomáhají předcházet předčasnému stárnutí a zvýšeným výrazům na kůži.

5. Prevence diabetu

Genistein působí stimulováním produkce inzulínu, hormonu odpovědného za stimulaci snížení hladiny glukózy v krvi, což je obsah krevního cukru. Tento účinek nastává jak při doplňování samotného sójového proteinu, tak při použití tablet s flavonoidy, které musí být užívány podle lékařských doporučení.

Potravinové zdroje genisteinu

Hlavními zdroji genisteinu jsou sójové boby a jejich deriváty, jako je mléko, tofu, miso, tempeh a sójová moučka, také známá jako kinako.

Následující tabulka uvádí množství izoflavonů a genisteinu ve 100 g sóji a jejich derivátů:

Tyto koncentrace se však liší podle rozmanitosti produktu, podmínek pěstování sóji a jeho zpracování v průmyslu. Podívejte se na všechny výhody sójových bobů.