Jak si vyrobit dietu s nízkým obsahem karbidu

Dieta s nízkým obsahem karbohydrátů je založena na snížení spotřeby jednoduchých sacharidů v potravinách, jako je bílá rýže, těstoviny a chléb. Abychom kompenzovali snížení sacharidů, měli bychom zvýšit příjem proteinů, jako jsou maso a vejce, a dobré tuky, které se vyskytují v potravinách, jako jsou avokádo, ořechy, olivový olej a ryby, jako jsou sardinky a losos.

Tato strava je velmi účinná při úbytku hmotnosti, protože metabolismus funguje nejlépe se zvýšeným obsahem bílkovin a dobrým tukem v jídle, což pomáhá snížit zánět v těle a bojovat proti zadržování tekutin. Zjistěte, které potraviny mají vysoký obsah sacharidů.

Jak si vyrobit dietu s nízkým obsahem karbidu

Aby se dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu mohla jednat, obzvláště je třeba vyloučit jednoduché uhlohydráty z potravy, jako je cukr, bílá mouka, bílá rýže, nealkoholické nápoje, sladké a slané. Navíc může být v některých případech také nutné omezit spotřebu dobrých sacharidů, jako je hnědý chléb, oves, sladké brambory a sladké brambory.

Množství uhlohydrátů, které by měly být vyloučeny z stravy, se mění podle metabolismu každého z nich, a musí se postupně provádět, aby bylo tělo dobře zavedeno a nejsou žádné vedlejší účinky, jako jsou bolesti hlavy, závratě a změny nálady .

Svačinky by měly obsahovat potraviny, jako jsou vejce, sýry, ořechy, avokádo a kokos, a mohou být vyváženy například 1 plátkem chleba nebo 1 ovocem. Obědy a večeře by měly být bohaté na salát, maso a olivový olej a mohou mít málo uhlohydrátů, jako je rýže nebo těstoviny, fazole, squash a brambory. Podívejte se na recepty na malé občerstvení.

Potraviny povoleny

Potraviny povolené v dietě s nízkým obsahem karbohydrátů jsou:

• Ovoce, zelenina a luštěniny;
• Maso, kuře a ryby;
• Sýry;
• Vejce;
• Olivový olej, kokosový olej a máslo;
• Ořechy, mandle, lískové ořechy, ořechy z Brazílie;
• Semena obecně, jako jsou chia, lněné semínko, slunečnice a sezam;
• Čaje bez kávy a cukru;
• Voda, od 2 do 3 litrů denně.

Kromě toho, že je používán k úbytku hmotnosti, tato dieta je také indikována k léčbě problémů, jako je vysoký cholesterol, cukrovka, vysoké triglyceridy a vysoký krevní tlak.

Zakázané potraviny

V této stravě je důležité vyhnout se všem potravinám, které mají vysoké množství sacharidů. Tak, dobrou volbou je kontrolovat štítek potravin před spotřebou. Některé příklady typů potravin, kterým je třeba se vyvarovat, jsou:

• Cukr : včetně potravin, jako jsou nealkoholické nápoje, ovocné šťávy, sladidla, cukrovinky, zmrzliny, koláče a sušenky;
• Obiloviny, jako je pšenice, ječmen nebo žito, a potraviny jako chléb, sušenky, slané, toasty;
• Trans-tuky : balené bramborové lupínky, mražené hotové pokrmy, margaríny;
• Zpracované maso: šunka, krůtí prsa, klobása, klobása, salám, mortadella, slanina;
• Ostatní: bílá rýže, bílé těstoviny, farofa, tapioka a kuskus.

Důležitým důvodem je proto snaha vyhnout se všem průmyslovým produktům, protože obvykle obsahují vysokou koncentraci sacharidů, upřednostňují čerstvé přírodní produkty a zeleninu.

Potraviny povolené v umírněnosti

Tyto potraviny lze konzumovat 1 až 2 krát denně, vyrovnávat s konzumací bílkovin a dobrých tuků:

• Celozrnný chléb ;
• Zrna : hnědá rýže, celé nudle, kukuřice, fazole, čočka, cizrna;
• Mléko a jogurt ;
• Hlízy : brambory, sladké brambory, jamky, maniok a maniok.

Obecně platí, že lidé, kteří pravidelně provádějí fyzickou aktivitu, obvykle tolerují vyšší množství sacharidů ve stravě, aniž by tak snadno získali váhu.

Nabídka jídla s nízkým obsahem karbidu

Následující tabulka ukazuje třídenní příklad stravy s nízkým obsahem karbidu.

Chcete-li sledovat stravu Nízká carb by měla vypít 2 až 3 litry vody denně, protože je to strava bohatá na vlákninu. Kromě toho je také důležité zahrnout do každodenní stravy dobré tuky, což zvyšuje spotřebu olivového oleje, ořechů, arašídů, avokád, kokosových ořechů a ryb. Podívejte se na příklady nízkých karbidů, které se ve stravě zahrnují.

Výhody nízké hladiny cukru

Po dietě s nízkým obsahem kyseliny uhličité přináší přínosy pro zdraví jako:

• Dejte větší množství sýtosti, protože zvýšení spotřeby bílkovin a tuků odstraňuje hlad po delší dobu;
• Nižší hladiny cholesterolu a triglyceridů;
• Zvyšte dobrý cholesterol;
• Pomoc při řízení diabetu;
• Zlepšete funkci střev tím, že budete obsahovat více celých potravin;

Množství sacharidů v dietě s nízkým obsahem karbohydrátů se mění podle individuálních potřeb a úrovně fyzické aktivity, ale uhlohydráty by měly představovat méně než 40% kalorií ve stravě.

Obecně platí, že čím méně sacharidů ve stravě, tím větší je podnět ke ztrátě hmotnosti, ale doporučuje se, aby snížení sacharidů bylo prováděno s následným sledováním odborníka na výživu, protože může způsobit problémy, jako jsou změny nálady, imunita a bolesti hlavy.

Nízký karbový recept na cukety z cukety

Složení:
• 1 malá cuketa nakrájená na tenké proužky
• 1 čajovou lžičku kokosového oleje nebo olivového oleje
• Mořská sůl a mletý černý pepř, podle chuti

Způsob přípravy:

Švestky rozdělte na délku ve formě špagetových nudlí. Existují také speciální kráječe, které řezou zeleninu ve formě špaget. V pánvi vypalte kokosový olej nebo olivový olej a umístěte proužky cukety. Skočte asi 5 minut nebo dokud se cuketa nezmírní. Smažte sůl, česnek a černý pepř. Vypněte teplo a přidejte požadovanou omáčku z masa a rajčat nebo pesto.

Podívejte se na tyto a další tipy v následujícím videu:

Podívejte se na další dietu, jak zhubnout, ale to zcela eliminuje sacharidy: Atkinsova dieta.