Jogurt je dobrou volbou pro ty, kteří nesnášejí laktózu a potřebují náhradu mléka za jiné potraviny, je bohatý na vápník a má nižší množství laktózy, protože jogurt je mléko fermentované bakteriemi známými jako laktobacilus, které částečně tráví laktóza, která je snadněji trávena.
Nicméně, každý, kdo má laktózu nesnášenlivost a nemůže trávit jogurt může jíst sójové jogurt nebo jogurt bez laktózy, například. Jogurty bez laktózy mohou být odtučněné, lehké, tekuté a dokonce i jogurt bez laktózy. V těchto jogurtech je na štítku napsáno, že jogurt nemá laktózu.
Potraviny povolené při intoleranci laktózy
Potraviny povolené při intoleranci laktózy jsou všechny, které neobsahují kravské mléko v jeho složení. Některé mléčné výrobky pro ty, kteří mají laktózu, jsou:
- Mléko, jogurt a sýr bez laktózy,
- Mléko sóji, ovesu, rýže,
- Sojový jogurt,
- Přírodní ovocné šťávy.
Tyto potraviny mohou být použity na snídani, občerstvení a dokonce i na výrobu omáček a koření místo běžného kravského mléka, které obsahuje laktózu, a proto by neměly být konzumovány.
Podívejte se na video s velkými tipy ohledně krmení v případě intolerance laktózy:
Příklad příkladu naleznete na adrese:
Dieta pro intoleranci laktózy
