Naučte se o výhodách a nevýhodách toho, že jste vegetariáni

Protože je bohatá na vlákninu, zrna, ovoce a zeleninu, vegetariánská strava nabízí výhody, jako je snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a pomáhá kontrolovat hmotnost a střevní průchod, stejně jako ochranu života zvířat.

Stejně jako každá strava, když není jídlo dobře připravené nebo je příliš omezené v odrůdě, může vegetariánský životní styl přinést nevýhody jako zvýšené riziko problémů, jako je anémie, osteoporóza a zácpa.

Zde jsou rozdíly a výhody a nevýhody každého typu vegetariánství.

Ovolactovegetarians

V tomto typu stravy jsou všechny druhy masa, ryb, měkkýšů a jejich derivátů, jako je hamburger, šunka, klobása a klobása, vyloučeny z krmení. Avšak vejce, mléko a mléčné výrobky jsou povoleny jako živočišné potraviny, což zvyšuje rozmanitost potravin, ale také vegetariáni, kteří dávají přednost konzumaci pouze mléka nebo jen vejce ve stravě.

Jedná se o druh vegetariánství, které je snadné sledovat, protože vám umožňuje konzumovat větší množství potravinových přípravků, které používají mléko a vejce v receptu. Viz příklad nabídky zde.

Přísná vegetariánství

U tohoto druhu potravin se konzumují žádné potraviny živočišného původu, jako je med, vejce, maso, ryby, mléko a jeho deriváty.

V tomto typu vegetariánství se kravské mléko nahrazuje rostlinnými mléky, jako jsou sójové boby a mandle, a vejce se nahrazuje rostlinnými zdroji bílkovin, jako jsou sójové boby, čočka a fazole. Naučte se vyrábět veganskou čokoládu doma.

Veganství

Vedle toho, že nejezdí žádné potraviny živočišného původu, adepti tohoto životního stylu také nepoužívají nic, co pochází přímo ze zvířat, jako je vlna, kůže a hedvábí, a nepoužívají kosmetiku, která byla testována na zvířatech.

K naplnění veganského životního stylu je třeba si uvědomit přísady všech druhů výrobků, jako jsou kosmetické krémy, make-up, oblečení, boty a doplňky.

Chcete-li lépe porozumět, podívejte se na příklad vegetariánské dietní nabídky a vědět, které rostlinné potraviny mají vysoký obsah bílkovin.

Crudivores

Jedí pouze syrové potraviny, do stravy jsou zahrnuty pouze zelenina, ovoce, ořechy a surové naklíčené zrno.

Jeho hlavní nevýhodou je snížení množství konzumovaných bílkovin, protože luštěniny, jako jsou fazole, sója, kukuřice a hrach, jsou také vyloučeny z stravy, hlavní zdroje bílkovin rostlinného původu. Kromě toho je odrůda jídla velmi malá, což je také kvůli obtížnosti hledání čerstvých potravin. Podívejte se na další podrobnosti a příklady jídel této stravy zde.

Plodná

Krmí výhradně ovoce, čímž se vyhýbá veškerým živočichům, kořeni a výhonům. Jeho hlavním rysem je, že kromě odmítnutí přispívat k vykořisťování a smrti zvířat také odmítají účastnit se smrti rostlin.

V ideálním případě by měl být tento druh vegetariánské stravy doprovázen lékařem a dietoterem, neboť je obvykle potřeba používat doplňky stravy ze železa, vápníku a vitamínu B12. Kromě toho je důležité si uvědomit, že suplementace vitaminu B12 by měla být konzumována všemi druhy vegetariánů, protože tento vitamin se nenachází v rostlinných potravinách. Naučte se, jak se vyhnout nedostatku živin ve vegetariánské stravě.

Potraviny, které vegetarián nesmí jíst