Při snídani Dukan lze používat potraviny jako mléko, jogurt, sýr, šunka, vejce nebo želatina, které mají vysoký obsah bílkovin. Ovoce může být součástí snídaně z Dukanské stravy, ale pouze z třetí fáze stravy.
Dukanská snídaně nemůže obsahovat sacharidové potraviny, například obiloviny, chléb, koláče nebo sušenky, protože to jsou zakázané potraviny v této stravě.
Při přijetí tohoto druhu stravy je třeba zejména uvědomit, že čím je vyšší míra obezity, je důležité si uvědomit, že i když je v mnoha případech velkou pomocí ke zhroucení, nejedná se o vyváženou stravu, ale o alternativu k reedukaci co se má stát při dosažení ideální hmotnosti.
Některé příklady snídaní Dukan mohou být:
- Želatina s jogurtem a káva bez cukru.
- Hotové vejce se šunkou.
- Káva, mléko a jogurt narazili na mixér se skořicí.
- Omeleta se sýrem.
- Bezlepkový cheesecake a bez cukru fenyklový čaj. Chcete-li vědět, jak vyrobit tento typ tvarovky, podívejte se na: Dukan diet cheesecake recipe.
Podle autora tohoto typu stravy lze tyto příklady použít v první fázi stravy.
